Bé 4 tháng tuổi đã chóp chép nhìn miệng là dấu hiệu con sẵn sàng ăn dặm. Cho bé ăn dặm từ sớm cần lưu ý những gì? Theo ăn dặm kiểu Nhật, mẹ nên xây dựng thực đơn cho con thế nào để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng? Và kích thích bé ăn ngon miệng? Gợi ý 11 thực đơn ăn dặm hấp dẫn giúp bé ăn sạch sành sanh. Tất cả đều có trong bài viết dưới đây, mẹ tham khảo nhé!
Lưu Ý Khi Cho Bé Ăn Dặm Sớm
Phần lớn các bé bắt đầu ăn dặm khi được 6 tháng tuổi. Cũng có những trường hợp mẹ cho bé ăn dặm sớm hơn, từ 4 – 5 tháng tuổi. Cho bé ăn dặm quá sớm không hề tốt cho hệ tiêu hóa của bé. Mẹ chỉ nên cho con ăn dặm khi con đã có các dấu hiệu sẵn sàng nhé!.
Mẹ cũng cần lưu ý dưới 1 tuổi, sữa vẫn là nguồn cung cấp năng lượng chính cho trẻ. Do đó, bé bắt đầu ăn dặm mẹ vẫn đảm bảo cung cấp đủ lượng sữa cho bé mỗi ngày.
Cho bé ăn dặm theo kiểu Nhật là cho bé ăn theo nhu cầu, không nên ép bé. Vì mục tiêu chính của ăn dặm là làm quen với thức ăn, có thể ăn đa dạng thức ăn. Chứ giá trị dinh dưỡng con hấp thu được từ ăn dặm là không nhiều.
Đảm Bảo 4 Nhóm Chất Dinh Dưỡng Cần Thiết
Khi mới ăn dặm, mẹ cho bé ăn với lượng nhỏ, từ ít tới nhiều, từ loãng tới đặc dần. Bữa ăn của bé đảm bảo đủ 4 nhóm chất sau:
Tinh bột: có nhiều trong cháo, bột.
Chất đạm: có nhiều trong thịt, trứng, cá…
Chất xơ và vitamin: Có nhiều trong rau, củ, quả.
Chất béo: dầu thực vật hay dầu động vật.
Ngoài 4 nhóm chất chính thì mẹ cũng cần quan tâm cung cấp đủ cho con các vitamin và khoáng chất. Với hàm lượng cần thiết cho mỗi ngày như sau:
Lượng Thức Ăn Mỗi Bữa
Khi mới ăn dặm, bé ăn lượng bao nhiêu là vừa đủ? Mẹ tham khảo hướng dẫn ăn dặm kiểu Nhật cho bé như sau:
Chế Biến Các Món Ăn Dặm Cho Bé 4 Tháng Tuổi
Mẹ nên nấu riêng từng loại thực phẩm để bé dễ dàng làm quen và nhận diện từng hương vị. Giúp “huấn luyện” cho bé khẩu vị nhạy bén, tinh tế. Mẹ cũng dễ nhận ra thực phẩm con yêu thích cũng như các loại gây dị ứng cho bé. Nên nấu cháo riêng, thịt riêng, rau riêng và không nên trộn lẫn chúng với nhau.
Cháo cho bé mới ăn dặm: Mẹ nên nấu theo tỷ lệ 1 gạo : 10 nước để đảm bảo độ loãng của thức ăn.
Nên chọn các loại cá thịt trắng cho bé. Hạn chế các loại cá lưng xanh, mực, cua hay thịt đỏ có thể khiến bé bị dị ứng.
Hoàn toàn không nêm nếm gia vị để tránh ảnh hưởng chức năng thận của bé.
Xây Dựng Thực Đơn
Tuần đầu tiên: mẹ cho bé làm quen với cháo trắng. 3 ngày đầu, mỗi bữa cho bé thử ăn một lượng cháo trắng 5ml. 4 ngày sau, tăng lượng ăn lên 10ml mỗi bữa.
Tuần thứ hai: bé đã dần làm quen với việc ăn dặm. Mẹ kết hợp cháo trắng với một số loại rau, củ khác như cà rốt, bí đỏ… Lượng cháo trắng tăng dần (15ml/bữa trong 2 ngày, 20ml/bữa trong 2 ngày và 25ml/bữa trong 3 ngày). Lượng ăn rau củ quả mỗi bữa là 5ml. Mỗi loại thực phẩm mới nên cho bé ăn từ 2-3 ngày.
Tuần thứ ba: duy trì kết hợp cháo trắng với rau, củ, quả. Tiếp tục tăng lượng ăn: Cháo trắng (30ml trong 2 ngày, 35ml trong 2 ngày, 40ml trong 3 ngày) và rau củ quả (10ml/bữa).
Tuần thứ 4: duy trì lượng ăn giống như trong tuần thứ 3. Thay đổi các loại rau củ quả khác để đa dạng hương vị cho bé.
11 Thực Đơn Ăn Dặm Kiểu Nhật Cho Bé 4 Tháng Tuổi
Cháo Cà Rốt
Thời gian: 2p
Nguyên liệu: 2 muỗng cháo (30ml) được nấu theo tỷ lệ 1:10.
10ml cà rốt đã luộc chín và tán nhuyễn qua rây.
Cách nấu: Cháo đem rây nhuyễn, trộn thêm cà rốt vào và cho bé ăn.
Món Cháo Bắp
Thời gian: 5p
Nguyên liệu: 30 ml cháo tỷ lệ 1:10 tương đương với 2 muỗng lớn.
10 ml kem bắp tương đương với 2 thìa nhỏ.
Cách nấu: cháo rây nhuyễn, bắp nghiền nhuyễn, rây qua lưới rồi trộn với cháo là xong.
Món Bánh Mỳ Sữa
Thời gian: 10p
Nguyên liệu:1/4 lát bánh mì đã loại bỏ viền cứng.
1/2 cốc sữa được pha theo đúng tỷ lệ (khoảng 100ml).
Cách nấu: Xé nhỏ bánh mì trộn với sữa, đem đun hỗn hợp trên lửa nhỏ tới khi cháo sền sệt thì tắt bếp. Đợi cháo nguội tới nhiệt độ phù hợp là có thể cho bé ăn được rồi.
Món Cháo Bí Đỏ Sữa
Thời gian: 10p.
Nguyên liệu:20 gr bí đỏ.
100 ml sữa (1/2 cốc sữa pha theo đúng tỷ lệ pha sữa công thức).
Cách nấu: Bí đỏ làm sạch, cắt nhỏ, cho vào nồi nấu cùng với sữa trên lửa nhỏ tới khi bí đỏ chín mềm. Mẹ đem hỗn hợp rây nhuyễn là xong.
Món Cháo Khoai Tây Sữa
Thời gian: 10p.
Nguyên liệu:1/8 củ khoai tây.
100 ml sữa pha đúng tỷ lệ.
Cách nấu: khoai tây rửa sạch cắt nhỏ, cho vào nồi nấu cùng với sữa trên lửa nhỏ tới khi khoai chín mềm. Mẹ đem hỗn hợp rây nhuyễn là cho bé ăn được.
Cháo Rau Bina
Thời gian: 2p.
Nguyên liệu:30ml cháo tỷ lệ 1:10 (2 muỗng cháo lớn).
10ml rau bina nghiền nhuyễn, rây qua lưới.
Cách nấu: Cháo chín mẹ đem nghiền nhuyễn, rây qua lưới rồi trộn thêm với 10ml rau bina đã nghiền nhuyễn.
Hoa Quả – Đào Trộn Chanh
Thời gian: 2p.
Nguyên liệu:Đào 1/4 quả.
Một chút chanh
Cách làm: Đào gọt vỏ đựng trong bát, nhỏ thêm vài giọt chanh rồi bọc nilon lại. Đem quay hỗn hợp trong lò vi sóng khoảng 1 phút. Nghiền nhuyễn và rây qua lưới. Hãy sử dụng bát chịu nhiệt mẹ nhé.
Thêm một chút chanh vào sẽ giúp màu của đào không bị thay đổi. Do đó, mẹ chỉ nên cho một chút chanh. Hoặc có thể không cần tới chanh nếu mẹ thấy không cần thiết.
Món Táo Nấu
Thời gian: 3p.
Nguyên liệu: Táo 1/4 quả.
Cách làm: Táo làm sạch, gọt vỏ rồi bọc nilon lại. Đem quay hỗn hợp trong lò vi sóng khoảng 1’30s. Cuối cùng đem nghiền nhuyễn và rây khi táo còn nóng.
Đậu Hũ Trộn Nước Cam
Thời gian: 3p.
Nguyên liệu: 15ml nước cam.
20ml đậu hũ.
Cách nấu: Đậu hũ đem lược sơ, nghiền nhuyễn rồi rây bằng lưới và trộn với nước cam loại dành cho bé hay cam vắt theo tỷ lệ 1:5.
Sữa Chua Trộn Dưa melon
Thời gian: 2p.
Nguyên liệu: 7,5ml dưa melon
30ml sữa chua không đường (2 muỗng lớn).
Cách nấu: Dưa melon rửa sạch nghiền nhuyễn, rây qua lưới rồi trộn với sữa chua là xong.
Sữa Chua Trộn Dâu Tây
Thời gian: 2p.
Nguyên liệu: 2 quả dâu tây .
Sữa chua không đường: 2 muỗng lớn (30 ml sữa).
Cách nấu: dâu tây nghiền nhuyễn, rây qua lưới rồi trộn với sữa chua không đường là xong.
Kết Luận
Với những hướng dẫn và thực đơn gợi ý này, hy vọng các bé có được trải nghiệm ăn dặm thú vị. Mẹ hiểu rõ cách xây dựng thực đơn phù hợp cho bé 4 tháng tuổi. Và tiết kiệm thời gian nấu nướng cũng như có nhiều thời gian hơn để cùng trẻ thưởng thức bữa ăn dặm. Chúc các bé ăn dặm ngoan và có khẩu vị thật tinh tế nhé!
Đồ Chơi Cho Trẻ Chậm Nói Giúp Phát Triển Ngôn Ngữ Hiệu Quả
Đồ Chơi Cho Trẻ Chậm Nói Giúp Phát Triển Ngôn Ngữ Hiệu Quả
Trẻ 3 Tuổi Chậm Nói – Ba Mẹ Cần Hành Động Ngay
